モミジイチゴ／黄イチゴ／キイチゴ

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モミジイチゴはバラ科のキイチゴ属に分類される植物の一種で
主に東日本に生息しています。
このモミジイチゴの木にはトゲがあり肌や衣服を引っ掻いてしまうので
収穫する際には注意が必要です。
近畿以西に分布するナガハモミジイチゴはモミジイチゴの変種と言われていて
葉っぱがモミジイチゴよりも少し幅広になっています。

北海道にほモミジイチゴの生息は確認されていますが
結実するのは極めて稀なのだそうです。

モミジイチゴの名前の由来は
葉がもみじの形に似ている事から付いたとされていて
地方によっては「黄苺（キイチゴ）」と呼ぶところもあるそうです。

モミジイチゴの果実はあっさりとした甘さで
沢山食べられます。
採りたての果実を流水でキレイに洗ってそのまま食べるのが
一番美味しい食べ方だと思いますが
沢山摂れた場合には
ジャムにしたり、焼酎につけて果実酒にしても美味しいです。

モミジイチゴには疲労回復やミネラルの吸収を高めてくれるとされる
クエン酸を含んでいます。
また、体内でのコラーゲンの生成を促進したり発がん性物質の生成を抑制
する効果が期待できるビタミンＣも含まれています。

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